太二

SUANCAI & FISH

老坛子酸菜鱼

鲈鱼很娇气
要在20℃~30℃的水里养殖
养殖成本虽比草鱼、黑鱼高
但肉质更紧实细嫩
这么好的食材，也更适合做酸菜鱼

Suancai savors even batter than fish

由于采用真陶坛腌制
比起市面流水线酸菜
腌制过程水分没有大量流失
这样出坛的酸菜脆爽可口
真正地把一份大众普遍认为很寻常的酸菜做到更好

Classic Cuisine

蛋酥软糍粑

蛋香浓郁，外酥里糯，蘸红糖浆吃，绝了

停不下来的小酥肉

外脆里嫩，入口超香，吃一块根本停不下来

二哥爱鸡翅

丰满鸡翅，外皮微焦，酥脆喷香，实在讨人喜欢

芥末虾仁球

虾仁酥香弹牙，芥末酱香甜上头，吃一次就上瘾

没骨头鸡爪

没骨头吃起来方便，又麻又辣又香

蘸一蘸黄牛肉好嫩

滑嫩黄牛肉，蘸红油吃，香辣开胃

脆椒小皮蛋

鹌鹑皮蛋，酱料咸甜口，配饭一绝，会上瘾

喜翻翻砂红糖冰粉

翻砂红糖醇甜绵密，冰粉爽滑解辣

桃运连连椰奶冻

甜软双桃QQ椰冻，冰凉爽口